美国留学：康奈尔大学酒店管理专业介绍

康奈尔大学酒店管理专业简介
康奈尔大学是常春藤盟校中唯一一所开设酒店管理专业的学校，专门开设了酒店管理学院。这所学院也是全美历史第二悠久的酒店管理学院，专业排名在美国常年雄霸着第一的宝座。
 
学校的专业课程涵盖了经营一个企业可能涉及的各个方面——从战略到规划、从设计到建设、从融资到营销、从管理到操作。你将会把学到的理论运用到国际大环境下的酒店领域企业中，助你成为领域内的创新性领袖。
 
学校的老师都是走在业界发展最前沿的巨头，他们会传授你人生经验和教学经验，学校注重团队合作，也强调学生之间的和谐交往。
 
康奈尔大学酒店管理专业的方向
康奈尔大学的酒店管理专业一共有三个方向，分别是M.M.H.(专业性)、M.S.和Ph.D.(学术性)。一般来说，我们只需选择The Master of Management in Hospitality(M.M.H.)即可，其专业学习主要分为三个阶段，学习时间长度为12个月。
 
康奈尔大学酒店管理专业开设课程
设施管理,规划和设计 、酒店发展和规划 、酒店设施管理 、金融和会计、房地产开发、 财务会计 、管理会计、 金融、  酒店房地产选址、 食品和饮料管理、 食品服务理论和实践、 信息系统、 业务计算 、 信息系统管理介绍 、 法律 、 商业和酒店法律 、 管理和组织行为;人力资源管理 、组织行为和领导能力 、人力资源管理、管理沟通、 管理沟通1 、管理沟通2、  市场、旅游和策略  、微观经济学的服务行业 、营销管理服务 、战略管理、 运营、  酒店运营介绍 、 食品服务业务介绍 、酒店定量分析、 服务运营管理 、餐厅管理、 选修
 
康奈尔大学酒店管理专业的培养目标
康奈尔大学的酒店管理专业旨在培养具备现代管理学、经济学的基本理论，同时掌握旅游管理方面的基础知识和现代旅游经营管理的理论、方法和手段，并兼具外语、计算机、人际沟通等基本技能，能够在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域内从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
 
康奈尔大学酒店管理专业的申请要求
（1）GMAT成绩是必须要有的；
（2）托福成绩要达到100+；
（3）雅思成绩要达到6.0分，且各单项不低于6.0分；
（4）申请者需要经过面试。

以下是成功申请康奈尔大学酒店管理专业的学生总结的申请经验供参考
总的来说，我觉得申请大学和追小姑娘一样，你只需要考虑清楚三个问题，这三个问题同样贯穿你每一样材料的组织与安排。我只申请了Cornell，Master of Management in Hospitality，(MMH Asia)那么我就结合自己的实情，来说说这三个问题。
 
第一，为什么要出国读研究生
这是我觉得最重要的一个问题，不是对申请学校，而是对你整个人的发展来讲。
 
没有申请之前，那么我想到的，出国的理由不外乎是，去开开眼界，去感受下文化，去真正学一点什么东西。但你会发现，抱着这个理由的话，你从选校选专业上就遇到了非常大的麻烦，因为排名表上的大学除了耳熟能详的程度不同外，对你来讲是没有实质区别的。同时抱着这个理由去花家里几十万，我个人觉得还是有些心疼的。
 
所以从个人的经历来讲，毕业之后工作1-2到两年，会让我对自己的定位清晰很多，让我知道了想要什么，也发现了不喜欢什么。让我看到现在的自己和那个想成为的自己之间的差距。当你清晰了这两点，并且觉得出国这条路是弥补这个差距的好路径。那么你就无敌了。你对项目的选择会更为清晰，你在PS的写作中，也能够更为高效，清楚的讲出自己的故事。
 
我出国的原因是这样的
 
1，通过一年多的工作，我明确了自己对餐饮连锁，对hospitality的热情。通过回忆自己最有满足感的情景，我逐渐明确了我想做的企业是什么样子的。
 
2，我所勾画的模式如果想成功，想做大，我最欠缺的是，有关供应链的资源，有关地产尤其是高端住宅地产的资源，以及财务会计等理论层面的知识
 
3，我觉得出国读书是一个快速让我获得2，达到1的路径并且
 
通过1，我明确了我只想申请Hospitality，那么选校范围不外乎康奈尔，休斯顿，密歇根州立，普度和内华达大学拉斯维加斯分校
通过2，我明确了我需要一个校友资源强大，实践性非常强的项目。 这时候密歇根和普度就删掉了。
这时候就是康奈尔，休斯度和拉斯维加斯了，我又不喜欢Vegas这个地方，所以选择很简单，康奈尔，和休斯顿。
想明白了这个问题，不但帮助你选项目，连PS的框架都搭好了。
 
第二，为什么申请康奈尔大学酒店管理专业
 
这个环节是一个信息大量收集的过程。去深入了解项目的课程设置、研究重点。并且找校友去了解第一手的信息。
(我为此专门写了个文档，稍后奉上，可以作为拓展阅读。)
你需要了解这个项目的特色，并且清楚地说明白她的每一点优势是怎么和你契合的。
拿三内的情况来讲，我要Finance和Accounting的知识，康奈尔的这个项目最擅长。
我要广泛的校友资源，康奈尔的alumni异常强大
我要业内的人脉和资源，康奈尔这个类似于酒店行业的MBA的项目刚好有这棒经验丰富，甚至产业丰富的人。
ok，就是她了。
 
第三，为什么要你?
 
就是你来展现自我的时候了
为什么你能够达成未来的目标
为什么你能够给项目带来价值
 
三呢觉得自己的personality非常的不错，自己的目标非常的清晰，自己的热情非常的高涨，自己对这个项目非常的渴望。并且我的工作经历能够给这个项目带来很多中国的声音，比如连锁品牌首先进入中国市场的情况，比如这个行业中国消费者的心里，比如跟政府沟通是个怎么玩法。这些都是我花钱，花跟头买来的经验，一定会对整个项目非常有价值。
 
这三点一旦考虑清楚，那么你整套材料的准备，包括面试的准备都有了指导性的框架，让整个申请的准备都非常的舒服顺畅。
 
第四，康奈尔大学酒店管理专业申请材料准备
 
如果你发觉PS用12号字1.5倍行距写完两页还不足以展现你光辉而伟岸的形象。那么你一定是没有好好规划你的材料。
 
我们首先来看看整体之下都有哪些部分，我们这里不谈GT，不说GPA
 
通常来讲，我们提交的主观材料如下：
1，简历
2，推荐信
3，ESSAY
4，个人陈述
 
这四个部分将分别作为你的一张好牌，组合起来去呈现出一个学校所渴望的，活灵活现的申请者。
 
我们选择材料的指导纲领是契合学校喜欢的那个人，也就是上一部分你回答的，为什么要申请这个项目。
 
此时你已经非常清楚学校所擅长的领域，学校所期望的能力，因而在组织材料的的过程中就已经有了偏向。
 
比如康奈尔
 
1、他的理念是：Hospitality leadership through learning.
2、他的课程设置会偏金融财会
3、他非常注重和行业领袖企业之间的交流。
 
所以我在这四项材料里面就会着重体现
 
1、我的Leadership
2、我对hospitality的热情
3、我在压力之下工作的能力
4、以及我明确的职业目标
 
而作为一个整体，三内在组织材料时，用简历中的经历和数据来写自己的成绩，用ps来写自己对行业热情以及我这个人，用推荐信来展现沟通能力和Leadership(其中一封是美国老板写的，呵呵，没用嘱咐就写得挺好，他是UH的校友。另外一封是教授写的，我们详细讨论了所要写的细节，以及我期望侧重的方面。那本CD著名的的《做更好的自己》说，推荐信是展现你管理老板的能力，非常正确)
 
第一，简历
这是个提纲切领的东西，是你明朗朗地摆事实列数据的窗口。STAR法则非常好用，不要吝惜你数据的精准度。
 
比如我在写Smoothie Factory这段经历的时候，会讲微博营销时多长时间吸引了多少个粉丝。精确到个位。
 
篇幅来讲，我是推崇一页纸的，写不下只能说明你的经历没有重点，再去深挖下对方要什么。
 
同时，我觉得简历是可以有亮点的。
 
比如我在Experience和Education后面，加上了Spirits这块(反正如果我在简历中看到这个大标题就会有兴趣一下!)在后面写了骑行川藏和跑马拉松的经历。这是我的精神所在。
 
比如我在Additional information一块写了Qualified Barista(认证的咖啡师)以及Advanced Snowboarder。后来面试的时候院长跟我聊了半天是怎么训练单板滑雪的，我顺便就给他引申了一下那个因滑雪而兴起的县城，Hospitality的前景是多么美好。
 
第二，推荐信
 
针对你要表现的自己的某一个或某几个方面，去和老板沟通。我的美国老板非常好，说写推荐信，第二天早上就给我发了扫描件。语言真诚，事迹有表现力。
 
教授也是和我关系非常好的老师。我们对网推的标准化评价中每一个词都做了推敲。真是好老师!
 
所以我的推荐信里
 
美国老板主要写了：工作上的团队合作情况，沟通待人情况，计划、实施的情况。
 
中国老师主要写了：大学期间带项目的情况(是简历中这段经历的另一个角度)以及和一大帮精英一同上课实践的情况。
 
第三，ESSAY
我所写的ESSAY很简单，Why MMH。
 
但背后的功夫一点都不简单，我去看了康奈尔酒店学院的内刊，我去看了他们建院60年的视频，我去Itunes U下载了所有关于康奈尔发布的视频和讲座。
 
做这一切都是为了去领会他们的精神，去用他们的语言说话(比如他们成自己是Hotelie)去把自己往那个频率上引导，记得吸引力法则么?就是这个套路!
 
在这一部分，三内主要写了长期的创业目标，和短期的职业规划。并且把首页里Dean‘s Welcome文章中提到的项目三个核心优势全变成了我最需要的东西。同时提到了两门选修课，HADM 4301-㏑estaurant Entrepreneurship, HADM 6101-